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春日游

發布時間:2020-04-22 15:54:00

  清明的徐徐清風吹過,吹散多日的陰冷,迎來和煦的暖陽,大地回春,正是一番好風景。陽春召我以煙景,大塊假我以文章①,怎么能辜負春日的盛邀,錯過這出游的好時機!

  趁著周末,公司為我們這些外地的大學生組織了一次春游野炊活動,在忙碌的工作生活之余放松身心,享受一下踏春的樂趣。小泉溪,正是我們此行的目的地。

  小泉溪,是新昌縣一個偏僻的小山村,山清水秀,因其村旁有一條蜿蜒的青石板小溪而出名,小泉溪村中住宅沿溪而建,背靠青山依山傍水,卵石層層臥躺河床,溪水潺潺,清澈見底。沿溪而上,卵石路蜿蜒曲折,溪邊樹叢郁郁蔥蔥,山間茶園采茶女戴著斗笠,背著小提籃辛勤采茶,邊上小樹上掛著一個收音機,正咿咿呀呀的唱著戲曲,別有一番韻味。走到中途便看見一座拱橋立于溪上,名為“金鎖橋”,古樸自然。踩在厚重的青石板上穩健踏實,青石上的道道溝壑仿佛訴說著經年的滄桑,仿佛回到小時候坐著聽長輩說以前的故事。

  從橋上看著溪水跨過一層層卵石,奔流不息,突然好奇溪水的盡頭是怎么樣的。緣溪行,忘路之遠近,忽入峽谷,兩岸連山,重巒疊嶂,素湍綠潭,回清倒影,復前行,欲窮其路,終得水源,懸泉瀑布,飛溯其間,良多趣味②。

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  游完瀑布之后我們選定了一個較為開闊的地方開始準備燒烤,用石頭壘起三堵矮墻,中間加上碳,期間注意碳不能擺放得太實,否則火沒有足夠的空氣燃不起來,留下一邊用來扇火,在上面才上燒烤架,準備好腌制好的五花肉,刷上油,放在烤架上就可以開始燒烤了。待烤得油滋滋的冒出來,表面慢慢的變成焦紅色,戳上去有點硬硬的,再撒上些孜然粉胡椒粉,用筷子夾起來,一口咬下去,外焦里嫩,酥軟可口,濃郁的香味很快充滿了口鼻之間,咽下去之后依然是回味無窮。相比五花肉,烤牛羊肉就要掌握好火候了,時間過長肉質就變得老而硬,過短就半生帶血絲,若是烤得好,味道則是鮮嫩有嚼勁,好不美味。烤雞翅就又有些不同,雞翅的味道本身嫩,但是雞翅不是薄片狀的,入味慢,烤的時候往往表皮已經酥脆焦黃了里面還是半生不熟的,因此烤之前還是要用小刀多劃上幾刀口子,刷上醬料,多烤一段時間,等到口子里面也是酥酥脆脆的便是烤好了,味道很是不錯。還有烤玉米,烤番薯,炸金針菇,炸蝦等等,食材豐富,葷素俱全,大大滿足了一番口腹之欲。待得飽腹之后,坐在青石上,剝上幾個橘子,一伙人坐著聊上幾句,也可以看看山水,感受著徐徐吹來的風,呼吸著新鮮無比的空氣,還可以約上幾個人繼續徒步探趣,順便消消食,真是好不自在。

  應春日邀而來,賞罷美景,飲盡美酒美食,興盡而歸。

 

  ①出自李白《春日宴諸從弟桃李園序》

  ②改自酈道元《三峽》


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